Conteúdo — PedroMattos

Ingredientes  - 150 g de cream cheese de kefir de água (base grão de bico) - 200 ml de leite de coco - 2 claras em neve de aquafaba - 1/2 xícara de Eritritol  - 1/2 xícara de água  - 1 colher de café de liga neutra -1 colher de chá de emulsificante para sorvete. Modo de preparo: Na batedeira, bata a aquafaba até formar as claras em neve e reserve. Em uma panela, coloque a água e o eritritol para ferver. Deixe ferver até virar uma calda, misture de vez em quando para não queimar. Despeje a calda ainda...