Conteúdo — kosher

Afinal, o que é ser uma empresa certificada Kosher?É um termo usado para denominar um alimento que está de acordo com as normas da dieta milenar da Torá (Bíblia) seguida pelos judeus. Este termo é mundialmente usado por judeus e não judeus, e estes alimentos tem sido cada vez mais procurados, pois ao atenderem normas milenares de alimentação e sendo controlados e fiscalizados por supervisores rabínicos, ganham mais credibilidade perante os consumidores. Antigamente, o kosher era uma prática caseira, onde cada pessoa, e mais comumente as donas de casa, conheciam as regras e as aplicavam na hora da aquisição e...

Entre os dias 29 de setembro e 01 de outubro é celebrado o Rosh Hashaná, o ano novo judaico, uma dará repleta de tradições e simbolismos para celebrar, pedir bênçãos e agradecer o ano que se inicia. Além de algumas tradições como não fazer nenhum tipo de trabalho, não usar carro ou dinheiro durante esses dias, existem também muitas tradições relacionadas à alimentação, com simbolismos que representam fartura, bom augúrio e eliminar o que faz mal. Nessa data, os judeus acreditam que seu próximo ano já foi todo determinado por Deus. Desafios, provas e alegrias já estão estipulados e o...