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PROPRIEDADES DO CACAU  O cacau é um superalimento, possui altos níveis de compostos fenólicos, é rico em antioxidante e triptofano, fonte de magnésio e potássio, contribuindo com a saúde cardiovascular e cerebral.  Uma das propriedades mais conhecidas está relacionada a sua capacidade de proporcionar a sensação de prazer e ajudar no alívio dos sintomas da ansiedade. Isso está relacionado com a presença de um aminoácido chamado triptofano que é responsável pela produção de serotonina, um neurotransmissor que promove o bem-estar. O cacau ainda possui outras substâncias que estimulam a produção de endorfina, atuando no cérebro e melhorando o bom humor....