Conteúdo — #nutrição

A alimentação Plant Based tem como base energética e nutritiva alimentos ricos em fibras e amidos, alimentos considerados “confort food” que a maioria de nós sempre amamos, mas que há tempos são considerados meros “acompanhamentos” nas principais refeições. Contudo, são estes os principais alimentos que fizeram com que os seres humanos prosperassem por gerações: tubérculos como batatas e batatas doces; grãos integrais como arroz integral, milheto, quinoa e trigo; Milho e ervilhas; Leguminosas como grão-de-bico, feijões, lentilhas e a soja acompanhados de frutas frescas, verduras, legumes sempre diversos e coloridos. Todos os alimentos colaboram para o fornecimento de nutrientes essenciais,...

Um resfriado aqui, uma tosse ali, uma febre, um pequeno mal-estar ou cansaço frequente. Todos nós, em diversos momentos da vida, já tivemos alguns desses sintomas gerados por uma queda da imunidade provocada pelo tempo, estresse e, principalmente, por uma má alimentação. Cápsulas de suplementos e vitaminas podem até ajudar, mas, somente uma alimentação equilibrada é capaz de fornecer, ao nosso organismo, todas as vitaminas, minerais e nutrientes necessários para nos manter saudáveis e resistentes. E quanto mais cores, melhor! Uma alimentação equilibrada associada a um estilo de vida saudável auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e reduz o risco...

POR DRA. ALESSANDRA LUGLIO. O funcionamento natural e normal do nosso organismo acaba produzindo algumas “sobras”, que são os chamados radicais livres. Não há como fugir deles, já que são produzidos na respiração, pelo contato com a poluição e pelo stress, mas também através do tabaco, álcool e outros hábitos não saudáveis. Esse processo é completamente natural, porém, quando em excesso, os radicais livres podem acabar causando danos às células, provocando envelhecimento celular precoce, afetando o sistema imunológico e até propiciando o surgimento de células cancerígenas. Atletas que treinam com intensidade e frequência diária, consomem e gastam mais energia gerando...