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Brownie de batata doce e sorvete de banana com granola Greenpeople

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Brownie de batata doce e sorvete de banana com granola Greenpeople

Com o dia dos namorados a vista, pensamos em uma receita super saborosa para aproveitar essa data comemorativa! 

Acompanhe o passo a passo:

BROWNIE

INGREDIENTES:
  • 1 ½  xícaras de batata doce cozida no vapor;
  • 1 xícara de farinha de amêndoas (100g);
  • 1/2 xícara de óleo de coco (80g);
  • 1 xícara de cacau em pó (80g);
  • 2 colheres de sopa de chia para 4 col de sopa de água;
  • 1/2 de xícara de melado (120g);
  • ½  colher de chá de canela;
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 1/2 xícara de nozes pecã (50g);
  • 1 col de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 barra de chocolate vegano picado (opcional).

 

MODO DE PREPARO:
  • Em um bowl adicione a chia e a água, misture bem e reserve;
  • No liquidificador, adicione a batata doce, o óleo de coco, o melado, a farinha de amêndoas, o cacau em pó, a mistura de chia e o extrato de baunilha.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Disponha a massa em um bowl, acrescente o bicarbonato de sódio, adicione as nozes picadas e o chocolate picado.
  • Despeje a massa em uma fôrma untada;
  • Asse em forno preaquecido a 170˚C por aproximadamente 40 minutos.

 

SORVETE DE BANANA

INGREDIENTES:
  • 4 bananas congeladas;
  • 2 col de sopa de leite vegetal;
  • 1 colher de sopa de baunilha;
  • 1 colher de chá de canela;
  • Granola Protein Greenpeople.

 

MODO DE PREPARO:
  • Adicione todos os ingredientes, com exceção da Granola Crispies GreenPeople, no liquidificador e bata até ficar homogêneo;
  • Em um bowl, disponha o sorvete e incorpore a Granola Crispies GreenPeople. 

 

Finalize com Granola Crispies GreenPeople.

 

Suco para harmonizar: Pink Lemonade.

 

 

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