O suco tradicional é pasteurizado a uma temperatura elevada, cerca de 70°C, para  aumentar a vida útil do produto, mas neste processo, muitos nutrientes se perdem e também se desnatura uma importante enzima, a Pectinesterase, que faz com que o suco separe.

Os sucos Greenpeople, que passam pelo processo de alta pressão (HPP), também possuem vida útil longa, além de manter esta enzima ativa. Ela auxilia na digestão e em diversos benefícios para saúde.

O verdadeiro suco decanta e está pronto para ser consumido!