A tecnologia de alta pressão - ou de pressurização a frio - que faz da Greenpeople uma empresa única no Brasil.
Além do processo produtivo sustentável, se tem uma coisa que marca a história da Greenpeople é o uso - ou a ressignificação - de tecnologias inovadoras e disruptivas para tirar o melhor de cada alimento.
Na busca incessante de trazer uma rica qualidade nutricional e a melhor experiência para os nossos consumidores, descobrimos a tecnologia de alta pressão - ou, como muitos chamam, o HPP.
Mas, se você chegou até aqui, e ainda não sabe o que significa utilizar a pressurização a frio em alimentos, fique tranquilo iremos te explicar tudo!
O objetivo do High Pressure Processing - o HPP - é a conservação de alimentos através de um processo que não envolve produtos químicos ou altas temperaturas.
Processos como a pasteurização, por exemplo, eliminam parte do valor nutricional das frutas e, também, alteram o seu sabor.
Você pode até estar pensando “Mas impossível não levar nenhum conservante.” Só que iremos te dizer, é possível sim. Não há a necessidade da adição de nenhuma substância química em nossos produtos porque todos eles são submetidos a pressão de 60 quilômetros de profundidade oceânica.
Essa enorme pressurização é capaz de inativar bactérias, vírus, leveduras, bolores e parasitas que possam estar nos alimentos, aumentando a vida útil dos nossos produtos e garantindo segurança alimentar para os nossos clientes. E, isso tudo, sem haver nenhuma alteração nas propriedades naturais dos nossos ingredientes.
Por isso, todos os nossos produtos - sejam sucos ou snacks - são 100% naturais e têm a sua durabilidade garantida por até 90 dias.
Hoje, a Greenpeople é a ÚNICA empresa do Brasil a utilizar a tecnologia de alta pressão no setor de alimentação, tendo um portfólio de produtos que mantém o frescor, o sabor, o cheiro e todas as características nutricionais de cada ingrediente por maior tempo de validade.
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