Alimentos Termogênicos

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Alimentos Termogênicos

Muitas pessoas acreditam que alimentos termogênicos são capazes de queimar gordura, mas na verdade não existem alimentos com essa capacidade. O que acontece é que alguns alimentos conseguem influenciar o metabolismo de forma indireta, estimulando-o para um maior gasto energético. Isso se dá através da função ergogênica desses alimentos, que auxiliam a entrada de combustível nas células, aumentam a temperatura corporal e, consequentemente, estimulam o uso da gordura para suprir esta demanda aumentada. Os principais alimentos com ação termogênica comprovada através de estudos são:
  • Pimenta caiena: Contém capsaicina, que desempenha ação termogênica, auxiliando no controle de peso e retirada de gordura das artérias. Aumenta temperatura corporal e acelera circulação
  • Café e guaraná em pó: Estimulantes naturais, mantém o corpo em estado de alerta e evita a fadiga muscular. Ação digestiva e diurética
  • Chá verde e matchá: Possui cafeína e catequinas, auxiliando a utilização de gordura como fonte de energia e evita a retenção de líquidos por ser diurético
  • Gengibre: Seu consumo regular ajuda a acelerar o metabolismo e também favorece a digestão
  • Canela: Tem ação digestiva, estimulante e antioxidante
Porém a ação isolada desses alimentos não é capaz de promover a perda de peso, mas influenciar positivamente o metabolismo. Alguns estudos apontam que a inclusão de ao menos um alimento termogênico em cada refeição do dia pode influenciar o aumento do gasto energético diário em até 10%. Para efeitos realmente efetivos de queima de gordura é necessário uma dieta hipocalórica e a prática de exercícios físicos regularmente. A combinação desses 3 fatores será responsável por um aumento do gasto energético, e não somente cada uma dessas atitudes isolada. *por Alessandra Luglio, nutricionista

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